健康的食谱和烹饪/ 11月2日,2015

健康的食谱下降(2015)

查尔斯•Platkin博士学位

每年我寻找最好的厨师给我他们的健康和美味的 .整个需求成分,低热量,又可口。看看你能想到什么。

Kabocha与迷迭香烤面包葡萄和青葱

食谱由杰西卡·莱文森的创始人Nutritioulicious (www.nutritioulicious.com)

使12份

南瓜:
1个小kabocha南瓜(约2磅)
1/2杯lite嫩豆腐
1/2茶匙粗盐
新鲜的黑胡椒粉,品尝

葡萄和青葱:
3大汤匙香醋
1汤匙蜂蜜
3大汤匙橄榄油
2茶匙切碎的迷迭香,加上更多的装饰
4杯葡萄减半纵向
8大青葱,切成薄片
1/2茶匙粗盐
新鲜的黑胡椒粉,品尝

面包:
四块全麦面包亚美尼亚式面包

南瓜:
预热烤箱至400华氏度。烤南瓜整个30 - 45分钟,直到你可以轻松插入一个叉。预留直到够酷的处理。把南瓜切成两半,丢弃的种子,和勺肉倒入大碗混合。用一个浸入式搅拌器,泥南瓜,直到顺利。加入豆腐,盐,和胡椒和泥了。一致性应该厚,但容易涂开。

注意:你可以提前一天南瓜泥,它储存在冰箱里,或者你可以提前打得更远,冻结,直到可以使用了。

使烤葡萄和青葱:
减少烤箱温度375华氏度。外套大foil-lined烤盘喷雾和备用。在量杯或小碗里,把香,亲爱的,油,和迷迭香。将葡萄和青葱在一个大碗里与香酱和外套;加入盐和胡椒。传播thegrape和大葱的混合物准备烤盘,烤20 - 25分钟,直到混合物焦糖和葡萄是枯萎。转移到一个碗或一个可密封的容器。

注意:你可以提前一天和冷藏。

组装:
烤面包在华氏375度3 - 5分钟,直到脆。
把南瓜泥面包。顶级葡萄和大葱混合物。烤7分钟至热透。洒上切碎的迷迭香,每个面包切成12块,和服务。

营养信息:服务大小:2件;80卡路里;2.5克脂肪(0克饱和脂肪);13克碳水化合物;7克糖;170毫克的钠;2 g纤维;2 g蛋白;0毫克胆固醇。

菜花姜黄、炒饭生姜+焗烤杏仁

健康的食谱Teresa刀的作者健康的厨师的纯粹的美味食谱(www.thehealthychef.com)。

使4份

1大菜花,切碎或磨碎
1汤匙冷压有机椰子油金莎开户注册官网
2汤匙磨碎的鲜姜
2汤匙碎新鲜姜黄或1小勺干
2束香菜,茎和叶分别切碎
6甘蓝叶子,精细粉碎
椰子汁或水的飞溅
2有机鸡蛋,殴打
1绿色的辣椒,切片(可选)
6葱,修剪和切碎
1群欧芹,切碎
1群薄荷,切碎
1汤匙酱油酱油
1汤匙味醂
2把焗烤杏仁,大致切碎
新鲜的柠檬汁,品尝

把切碎的菜花在食物加工机中,打至看起来白米。如果你没有食物处理器,你可以炉篦菜花而不是砍。
椰子油在锅里加热高温介质。
加入姜、姜黄和芫荽茎和炒几秒钟,直到芳烃释放。
加入花椰菜和甘蓝和炒几分钟,直到热气腾腾,香气四溢。添加椰水或水的飞溅,刮刮一下潘任何褐色部分粘在底部。添加2打鸡蛋和混合。
加入葱,胡荽叶,欧芹,薄荷,酱油、味醂。
通过焗杏仁、南瓜籽褶皱。挤一点柠檬汁。
单独或与一个泡菜,或清蒸白鱼。

笔记和灵感:享受冷作为便携式沙拉第二天需要工作。

每份营养信息:233卡路里;12.6 g蛋白;18克脂肪(2克饱和脂肪);5.4克碳水化合物;166毫克的钠;6.8克纤维。

20分钟的鸡克里奥尔语
这个快速南方风格菜含有不添加脂肪和少盐非常辣番茄酱

健康的食谱的编辑美味健康的晚餐,,一个免费的在线食谱食谱发达国家的心,肺癌、和血液研究所(NHLBI)的美国国立卫生研究院。看电子书去:http://healthyeating.nhlbi。nih.gov /

使4份

12盎司去骨,去皮的鸡胸肉,切成条
1杯去皮整番茄罐头,切碎,与他们的果汁
1杯辣椒酱(寻找最低钠不同)
1又1/2杯清洗和切碎的青椒
1又1/2杯冲洗和碎芹菜
1/4杯切好的洋葱
1汤匙蒜蓉(约2 - 3瓣)
1汤匙冲洗,干,切碎的新鲜罗勒和1茶匙干
1汤匙冲洗,干,和切碎的新鲜香菜或1茶匙干
1/4茶匙红辣椒
1/4茶匙盐

喷爆香锅,不粘锅的烹饪喷雾和设置在高温锅。
当热,加入鸡肉和做饭,搅拌,3 - 5分钟。
减少热量和添加西红柿汁,辣椒酱,青椒,芹菜,洋葱,大蒜,罗勒,欧芹,碎红辣椒,和盐。在高温煮至沸腾,然后把火炖。
即将沸腾的状态,覆盖,10分钟。

提示:美味在米饭上。

营养信息:用量1又1/2杯;274卡路里;5克脂肪(1克饱和脂肪);73毫克胆固醇;383毫克的钠;4 g纤维;30 g蛋白;30克碳水化合物;944毫克钾


标签: 烹饪 秋天 健康的 食谱




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