心理学,行为与食物2月12日二千零一十六

欲望与饥饿

查尔斯·普拉特金博士学位

为什么我们渴望特别的食物?有什么区别?渴望?对于许多人来说,生理和心理上渴望食物的原因仍然是个谜;然而,我们可以回答一些问题。测试您的知识和饥饿。

渴望和饥饿有什么区别??
不幸的是,这两个术语都没有硬而快速的定义。生理性饥饿通常来得很慢,可能伴有身体症状,如咆哮的胃;你也许会胃痛,感觉不专注或者有点头晕。你的身体告诉你它需要燃料——你需要吃东西。这些感觉在吃完饭后消失,几个小时后才会复发。但是饥饿并非完全由生理因素驱使——有生物因素,感觉的,以及认知成分,理查德•马特斯表示博士,每小时英里数,普渡大学营养学教授。

渴望,另一方面,即使你的身体不需要更多的燃料,也要强迫你吃饭。如果你是“饥饿的在一个或两个小时内吃一顿美餐之后,你可能正经历着渴望。“渴望不同于饥饿,更指向一个特定的食物,味道或质地,“Mattes说。“渴望会导致更激进的行为——跟随这种感觉的动机更强烈。”这种差异并不一定只是心理动机的问题,Mattes说。“这里有两个思想流派——那些认为欲望反映生物信号和那些认为他们更行为驱动的。,没有共识。”“

我们都有欲望吗?好,几乎我们所有的人。《华尔街日报》报道食欲指出,对食物的渴望非常常见,有97%的女性和68%的男性报告的食物的渴望。

对还是错:在你出发前等15-20分钟将有助于抑制你的食欲。真的,在某种程度上。确实需要时间来传达你吃过的东西才能进入你的大脑。根据Hollie Raynor的说法,博士,诺克斯维尔田纳西大学的教授,它需要“大约15到30分钟感到饱。这是因为满足或丰满时由于许多不同的组件——受体在胃里,内脏和肠道中的荷尔蒙——而这一切需要时间来发生。”“

真的或假的:渴望最好的建议是让它通过。
真和假。许多研究人员认为,渴望的生活时间大约是20分钟,也就是说,如果你能耐心等待,它会过去的。“然而,很多时候,渴望通过这只是暂时的,“马丁说架子,博士,心理学家兼蜂窝行为.他建议等待实际上与某种干扰,针对渴望的来源。第一,检查你的饥饿程度:如果离你上次吃东西至少有4个小时,你可能正在挨饿。如果时间不多,你可能有一个基于情感的渴望。

接下来,找出你为什么渴望——你是否因为感到无聊而伸手去拿食物,孤独的,口渴还是焦虑?然后瞄准需要。”例如,如果你无聊,想出一些刺激你的方法而不需要吃东西。许多专家还建议喝一杯水以确保你不只是口渴。我们常常把口渴误认为饥饿。

其他专家建议屈服于这种渴望,但要控制住它。“虽然这个问题没有太多的研究,如果你真的想要某样东西,你应该吃控制部分。这将帮助你克服渴望,并把它从你的系统里释放出来,“Mattes说。

真或假:我们的身体知道我们什么时候营养不足,我们渴望那些我们需要的营养。
假的。虽然有一些争论是什么原因导致的欲望,多数专家认为他们不是生物必要性。“目前还不清楚渴望是否是生物学上的,认知驱动,据了解,或者一个组合的三个,“雷纳说。“然而,食物的欲望对于大多数人来说并不相关营养不良。”“

马特斯指出,“如果我们因为需要食物而渴望食物,人们为什么会有营养不良?欲望是基于自定义。当人们紧张或沮丧,金莎开户注册官网不管出于什么原因,他们喜欢那些与美好时光和快乐感觉相关的食物。孕妇可能渴望巧克力,抑郁金莎开户注册官网的人会渴望冰淇淋。但如果有某种生物学上的需要,如果巧克力是特别的,会有普遍的渴望,不是文化特定的渴望,“马特斯。

对还是错:如果我们能吃个能让我们感到饱的药,我们都减肥和保持。
假的。想想。有多少次你吃完一大块牛排就完全吃饱了,然后仅仅因为有人把甜点放在你面前就吃了呢?科学杂志神经科学与生物行为学综述报道称,人们停止进食的最重要的原因是他们变得厌倦了食物,不是因为他们已经吃饱了。换言之,如果你喜欢这个味道,即使你吃饱了,你也会继续吃。“选择和种类越多,一个人吃得越多,“雷纳说。

事实上,“药理学解决方案长期无效的原因之一就是个体与饥饿感和饱足感脱节。只是有一个完整的胃停止进食是不够的;许多人因为情绪或其他原因吃饭,“宾克斯说。


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